bio-potraviny
Nákupní košík

V košíku máte 0 ks zboží, celkem za 0 Kč

Zobrazit nákupní košík
Eshop

bio-potraviny

Na nový eshop pokračujte na 
Salvare.cz 



Žijeme v uspěchané společnosti, stravujeme se po fastfoodech a přitom tento způsob života je jedním faktorů různých druhů onemocnění, které nám mnohdy komplikují život a možnost ho prožívat co nejlépe. A tak si pojďme na chvilku sednout, uvolnit se a říct si něco o novějším trendu možnosti stravování a tímto trendem jsou právě biopotraviny.

 

Co si představíme pod pojmem biopotravina?

Je to potravina, která je vyrobena ze suroviny ekologického zemědělství, které je postaveno na kladném vztahu ke zvířatům, půdě, rostlinám a životnímu prostředí. V  ekologickém zemědělství se nesmí používat žádné chemické přípravky, jako jsou například hnojiva minerálního původu nebo pesticidy. Zakázány jsou také přídavné látky, jež se používají k výrobě běžných potravin. Biopotraviny jsou označené grafickým symbolem BIO, nebo jeho schválenými modifikacemi s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“. Když takovéto označení najdeme na výrobku, máme zaručeno, že produkt je kontrolován na každém kroku jeho výroby, od pěstování na poli přes úpravu a zpracování až ke konečnému spotřebiteli. Bioprodukt může být například zelenina, ovoce, obiloviny, luskoviny, olejniny, syrové mléko, vejce nebo zvířátka v kusech., ale i pochoutky, jako např. kečup, víno, chipsy, čokoláda nebo uherák z nefalšovaného biovepřového. Bioprodukty se vyznačují vysokou kvalitou, výraznou a nefalšovanou chutí, například pro zeleninu a brambory je typická dobrá trvanlivost. A co je na nich zajímavé? Jejich koupí investujete peníze nejen do vlastního zdraví, ale i do životního prostředí a našeho venkova.

Kde najdeme biopotraviny?

Biopotraviny lze nakupovat zejména přímo na farmách, zabývajících se pěstováním bioproduktů, což bývá někdy problematické a to se zejména týká časové dostupnosti. Ale zde máme řešení!  V naší republice existuje již několik bioklubů. Princip jejich fungování je naprosto jednoduchý. Ekozemědělec dováží pravidelně na smluvené místo své bioprodukty. Ty si pak můžete ve smluvenou dobu nakoupit nebo i předem objednat. Dále je najdeme hlavně v obchodech specializujících se na prodej biopotravin. Ty v dnešní době najdeme už v každém větším městě. Od roku 2000 je najdeme již ve většině supermarketů, drogeriích, prodejnách zdravé výživy, ale i menších obchodech. V neposlední řadě je také zajímává nabídka přes internet v podobě e-shopů.

Proč jsou dražší?

V této situaci platí: „co je drahé to je dobré“.

Důvodem vyšší ceny zůstávají vysoké náklady na jejich výrobu. V ekologickém zemědělství nelze nic přirozeně urychlovat, takže rostliny a zvířata rostou déle, což se projeví právě na ceně produktu. Ekozemědělci mývají většinou nižší výnosy, větší podíl ruční práce a vyšší náklady spojené s certifikací bio, kterou si ekozemědělec hradí sám. Na druhou stranu, za vyššími cenami bioproduktů stojí alespoň 5 benefitů, proč je vhodné investovat. A tak se plynule přesuneme k další otázce.

Proč jíst biopotraviny?

A teď si uvedeme těch 5 výhod:

Naše zdraví! V bio potravinách nenajdete růstové hormony, antibiotika, které konzumujeme v běžných potravinách a které přispívají ke vzniku koronárních chorob a vysokého krevního tlaku. Naším problémem není nedostatek potravin, ale nevyvážená strava. A také především sklony k přejídání. Často utrácíme např. za lahůdky a cukrovinky. Kdybychom nakupovali menší množství jídla, více základních surovin, mohli bychom jíst téměř vše v biokvalitě a to za stejný obnos, jaký vydáváme např. při výhodných nákupech v supermarketech. A to je vlastně už 2. důvod.

Ušetříme! Sice jsou biopotraviny dražší než běžné potraviny, ale výše uvedené mluví naopak. A také je potřeba zmínit, že u běžných potravin platíme škody na řekách znečištěných hnojivy, výzkumy a testy na nemoci, likvidaci nebezpečných odpadů a důsledky znečištění životního prostředí.

Úcta k životnímu prostředí!V běžném zemědělství se na velké rozloze pěstují stále stejné plodiny a to způsobuje vyčerpání živin z půdy. Odlesňováním či regulací toků ztrácí spousta druhů volně žijících rostlin a živočichů svá přirozená stanoviště a hrozí jim vyhubení. Naopak na místech, kde se hospodaří  ekozpůsobem se rozšiřuje druhová pestrost živočichů a rostlin.

Jistota značky. Když koupíme biopotravinu, označenou řádně zákonem danou ekologickou značkou, si můžeme být jisti, že byla vypěstována bez použití geneticky modifikovaných organismů. Pravá chuť bioproduktu.

Bio ovoce a bio zelenina obsahují méně vody a více sušiny a aromatických látek, tudíž mají lepší a výraznější chuť. Zvířata jsou chovaná v jejich přirozeném prostředí, bez stresu a dávají kvalitnější a chutnější mléko a vejce. Bio opotraviny jsou nutričně hodnotnější, některé výzkumy dokazuje, že obsahují v průměru o 50% více vitamín, minerálních látek, enzymů a dalších živin oproti běžné produkci.

Bio potraviny nejsou výhradně „zdravá výživa“, systém jejich produkce není určen k tomu, aby v první řadě vytvářel „zdravé potraviny“, ale také především k tomu, aby přispíval ke zdravé krajině a poskytoval kvalitní potraviny.

Vzpomeňme si na přísloví „ve zdravém těle zdravý duch“ a uvědomme si, jak nám mohou pomoci právě biopotraviny. Pokud je náš organismus nucen pracovat navíc, např. při trávení těžko stravitelného tučného oběda či odbourávání cizorodých látek přijatých běžnými potravinami, zůstává nám mnohem méně energie pro vše ostatní. Teď už je jen na nás, jak může pomoci zlepšit našemu tělu fyzickou i psychickou kondici. A můžeme začít právě s biopotravinami.

Řadit dle:

V této kategorii se bohužel nic nenachází.

Zdravá strava
Nový eshop

Na nový eshop pokračujte na Salvare.cz  

» detaily
žaluzie
SEO optimalizace